Déjeuner
ランチコース
¥2,800全5品・火曜以外
- 本日のアミューズ
- 季節野菜のスープ
- 魚または肉のメイン
- 季節のデザート
- コーヒーまたは紅茶・パン
ご予約なしでも、空きがあればご案内できます。
Since 2015
Chef's Story
地元の恵みを、
フランスの技で。
パリとリヨンの小さなビストロで10年。毎朝の市場で食材を選び、その日の素材に合わせて皿を組み立てる──そんな日々の中で、「いちばんのごちそうは、近くで採れたもの」だと知りました。
生まれ育ったみいな市に戻り、農家さんや漁港から届く旬の食材を、フランスの技法で一皿に。気取らず、でも少し特別な夜を過ごしていただけたらうれしいです。
オーナーシェフみいなChef & Owner
01
朝どれの地元食材
契約農家の野菜と、みいな漁港の魚。その朝届いたものでメニューを決めます。
02
週替わりのコース
同じ料理は二度と出さない、が小さな決まり。何度来ても新しい一皿に出会えます。
03
自然派ワイン 50種以上
フランスの小さな造り手と国産を中心に。グラス1杯から気軽にどうぞ。
